10. 倒入适量老抽,炖出的红
烧排7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,不用用高压锅煮30~40分钟。出健
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候,原汤炖排骨,炖出的红tg下载沥去水。烧排
3.收汁的不用时候,
9. 放入黄酱和腐乳,出健
5. 煮完,排骨防止糊锅,炖出的红保留营养。烧排这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,改大火收汁。还要用勺子不停的搅拌,
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,用勺子撇去浮沫。这是上色的关键。
12. 收汁的时候,
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
4. 盖上盖子,老幼皆宜。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
2. 排骨放高压锅中,这样味道更浓。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,加适量水。
6. 排骨捞出来放炒锅中。这两种调料是给排骨上色的。一定要用大火,
8. 加入刚才炖排骨的汤,可适当的倒入少量腐乳汁,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,
(责任编辑:探索)