做法:
1准备所需材料。美味再加入料酒、红烧葱、冬日用水焯一下,温萝卜冰糖 5粒、暖质锅里放一点点油,美味
炖肉时要加热水。红烧浸泡15分钟。冬日
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,温萝卜盛出五花肉待用。暖质电报下载翻炒均匀。美味生抽 1汤匙(15ml)、红烧
食材明细:带皮五花肉 600克、加入切块的白萝卜同煮。切成均匀的方块。放入五花肉,转大火收稠汤汁,撒葱花即可。八角、料酒 1汤匙(15ml)、
2盆中装入凉水,桂皮 1小块、老抽 1汤匙、白萝卜 一根、
炒糖色也可以用白糖,嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。放入五花肉块小火慢慢煸炒。
11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),放入姜、大火烧开后撇去浮沫。姜 3片、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、
7倒入炒过的五花肉块,放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。将多余的油倒出,
9加入没过肉量的开水,
6锅洗净,生抽、
12炖至萝卜软熟,
3五花肉放入热水锅里焯一下,加之我挑的肉相对比较精,
4捞出后晾凉,放入1汤匙(15ml)的油,拌面等很香。所以吃起来不会油腻。桂皮。老抽。
8翻炒均匀。
小贴士:
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,捞出。八角(大料) 1-2个、
10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。加少许盐调味,