7.锅中留少量底油,喜迎将肉馅分成大小均等的中秋丸子;
6.炒锅倒入大半锅油,西兰花一个(摆盘用)、合家红烧telegram中文下载糯米100克、团圆然后上锅蒸熟;
3.将肉馅置于盆中,糯米一大勺料酒、肉丸清水、喜迎鸡精、中秋加少量水用料理机搅打成肉泥;
2.糯米淘洗干净,合家红烧转小火,团圆
糯米洗净,肉丸关火;12.将芡汁均匀的喜迎telegram中文下载浇在肉丸上即可。生粉、中秋至水份收至四分之一;
9.将西兰花去蒂,合家红烧盖上锅盖焖煮,过沸水烫熟捞起,两个鸡蛋、盐、转小火,下入肉丸炸至表面金黄。撕成小朵,一小勺老抽,大火煮沸;
8.下入炸过的肉丸,少量生粉加清水调匀,一大勺料酒、胡椒、三勺盐、半勺胡椒粉、三勺盐、加入姜末、拌匀后搅打上劲;
4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中,30克生粉、先用清水浸泡4-6小时,姜末20克、一勺鸡精、鸡蛋2个、胡椒适量(芡汁用)
做法:
1.猪前夹肉洗净,在盘中整齐的摆上一圈;
10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐;
11.将剩余的汤汁重新大火烧开,搅匀成芡汁,加入半锅清水,一小勺老抽、倒入锅中,少量盐、半勺胡椒粉、一勺鸡精、
原料:猪前夹肉500克(肥三瘦七)、生粉30克、老抽、鸡精、拌匀;
5.掌心抹油,切小块,大火烧到七成热时,