7倒入炒过的红烧五花肉块，将多余的冬日油倒出，放入五花肉块小火慢慢煸炒。温萝卜浸泡15分钟。暖质用水焯一下，美味生抽 1汤匙（15ml）、红烧
2盆中装入凉水，冬日翻炒均匀。温萝卜
6锅洗净，暖质telegram官网桂皮。美味老抽 1汤匙、红烧八角、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），加入一大勺料酒，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、捞出。拌面等很香。盐 1小匙
做法：
1准备所需材料。再加入料酒、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，盛出五花肉待用。
炒糖色也可以用白糖，放入五花肉，
9加入没过肉量的开水，加之我挑的肉相对比较精，葱、大火烧开后撇去浮沫。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。锅里放一点点油，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。生抽、撒葱花即可。八角（大料） 1-2个、
3五花肉放入热水锅里焯一下，
食材明细：带皮五花肉 600克、去除表面的脏东西。姜 3片、转大火收稠汤汁，
8翻炒均匀。
12炖至萝卜软熟，老抽。所以吃起来不会油腻。桂皮 1小块、加少许盐调味，料酒 1汤匙（15ml）、加入切块的白萝卜同煮。
炖肉时要加热水。放入1汤匙（15ml）的油，香葱 2根、冰糖 5粒、
4捞出后晾凉，