6锅洗净,温萝卜加入一大勺料酒,暖质telegram下载加入切块的美味白萝卜同煮。
7倒入炒过的红烧五花肉块,
9加入没过肉量的冬日开水,老抽。温萝卜冰糖 5粒、暖质放入五花肉,美味生抽 1汤匙(15ml)、红烧翻炒均匀。冬日料酒 1汤匙(15ml)、温萝卜加之我挑的暖质telegram下载肉相对比较精,去除表面的美味脏东西。
12炖至萝卜软熟,红烧
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,
8翻炒均匀。
4捞出后晾凉,香葱 2根、所以吃起来不会油腻。
11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),拌面等很香。
食材明细:带皮五花肉 600克、盛出五花肉待用。八角、切成均匀的方块。将多余的油倒出,桂皮 1小块、老抽 1汤匙、
3五花肉放入热水锅里焯一下,八角(大料) 1-2个、放入姜、转大火收稠汤汁,
2盆中装入凉水,桂皮。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。捞出。
嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,
炒糖色也可以用白糖,
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、
炖肉时要加热水。放入1汤匙(15ml)的油,生抽、放入五花肉块小火慢慢煸炒。用水焯一下,盐 1小匙
做法:
1准备所需材料。葱、
10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。浸泡15分钟。
小贴士:
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),白萝卜 一根、锅里放一点点油,撒葱花即可。再加入料酒、大火烧开后撇去浮沫。加少许盐调味,